İçindekiler:

Unsuz Yulaf Ezmeli Kekler - Başarıya Ulaşmanın 4 Yolu
Unsuz Yulaf Ezmeli Kekler - Başarıya Ulaşmanın 4 Yolu

Video: Unsuz Yulaf Ezmeli Kekler - Başarıya Ulaşmanın 4 Yolu

Video: Unsuz Yulaf Ezmeli Kekler - Başarıya Ulaşmanın 4 Yolu
Video: Unsuz Kek Tarifi | Fındık Yulaf ve Muz İle | Diyetisyen Andaç Yeşilyurt 2024, Mart
Anonim

Dolapta daha fazla un yok, ama yine de kendine lezzetli bir kek mi ikram etmek istiyorsun? Glutensiz hindistan cevizi unlu keklerimizin ardından, pişmanlık duymadan, unsuz, sütsüz kekler hazırlamanız için 4 yeni tarif bulduk! Biraz daha fazla: Dondurucuda birkaç ay çok iyi kalırlar. Kahvaltı veya atıştırmalık olarak, bu yulaf ezmeli kekler protein ve iyi karbonhidratlarla doludur. Artık çikolata ve meyve lapası yok. Yulaf ezmeli kek devralmak için burada!

Glutensiz ve Laktozsuz Yiyin: 4 Yulaf Ezmesi Unsuz Dondurucu Muffin Tarifler



"Yulaf ezmesi bardağı" sizin için kesinlikle hiçbir şey ifade etmiyor mu? Sorun değil ! Neden bahsettiğimizin farkında olmayanlar için "yulaf ezmesi fincan", yulaf ezmesinden yapılan unsuz bir muffini temsil eder. Glüten intoleransınız var mı, lezzetini kaybetmeden ekmek yapımında buğday ununu mu değiştirmek istiyorsunuz yoksa sadece çikolatalı muzlu lapadan biraz mı değiştirmek istiyorsunuz? Demek yulaf ezmeli kekler sizin için yapılır!

unsuz çikolatalı muffin tarifi yulaf ezmesi sağlıklı glutensiz kekler yulaf ezmesi bardakları
unsuz çikolatalı muffin tarifi yulaf ezmesi sağlıklı glutensiz kekler yulaf ezmesi bardakları

Glutensiz ve laktozsuz demek tatsız demek değildir! Gluten intoleransı olsanız da olmasanız da, buğday ununu menüden azaltmak veya hatta hariç tutmak sağlık üzerinde birçok olumlu etkiye sahiptir: rahatlamış sindirim, sönmüş mide, şişkinliğin giderilmesi vb. Bu nedenle, hiç ununuz olmadığı için tatlıyı atlamak yerine, fırsatı değerlendirin ve sağlıklı, vegan ve ultra gurme yulaf ezmeli keklerin nasıl yapılacağını öğrenin! Unlu mamuller çoğunlukla şekerle paketlense de, yulaf ezmesi kapları genellikle yulaf lapası tariflerinde kullandığınız aynı sağlıklı malzemelerle yapılır.

Yulaf Ezmesi ve Bitter Çikolata Parçacıklı Muffin Tarifi

unsuz muffin tarifi yulaf ezmeli muffin
unsuz muffin tarifi yulaf ezmeli muffin

Sadece eğlence olsun diye açlığı bastırmak için yulaf ezmesi ve bitter çikolata parçaları. Fırından çıkar çıkmaz bu suçsuz çikolatalı kekler üç dokuya sahiptir: küflü bir kırıntı, gevrek dokunuşlar ve eriyen, çikolatalı kısım. Yani, pişirin!

12 unsuz kek için malzemeler:

  • 3 bardak yulaf ezmesi
  • 1/2 çay kaşığı. Tarçın
  • 1 C. karbonat
  • 1/2 çay kaşığı. tuz
  • 1 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 C. vanilya özü
  • 2 yemek kaşığı. fıstık ezmesi
  • 2 adet olgun muz
  • 1/4 fincan bitter çikolata parçaları (vegan)
yulaf ezmeli unsuz muffin tarifi
yulaf ezmeli unsuz muffin tarifi

Hazırlık:

Fırınınızı önceden 180 ° C'ye ısıtarak başlayın. Ardından fırın kağıdını fırın tepsisine hizalayın ve önceden yağlanmış 12 silikon kutu yerleştirin. Geniş bir kapta yulaf ezmesi, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın. Ayrı bir kapta sebze sütü, akçaağaç şurubu, vanilya ve keten tohumlarını karıştırıp 5-10 dakika bekletin.

yulaf ezmesi fincan glutensiz kekler yulaf ezmesi ve çikolata
yulaf ezmesi fincan glutensiz kekler yulaf ezmesi ve çikolata

Bu sürenin sonunda fıstık ezmesini, muz ezmesini ve çikolata parçalarını ekleyin, ardından kuru malzemeleri dökün. Bir macun elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. İkincisini silikon kaplara bölün ve keklerinizi 30-35 derece veya bir bıçağın bıçağı temiz çıkana kadar pişirin. Onları tüketmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Hemen tüketmeyi planlamıyorsanız, buzdolabına koyun veya yukarıda nasıl donduracağınızı öğrenin!

Muffinlerinizi unsuz dondurabilir misiniz ve nasıl?

unsuz muffin tarifi
unsuz muffin tarifi

Genel bir kural olarak, tüm hamur işleri taze yapıldıkları sürece dondurulabilir. Dondurmadan önce hava geçirmez kaplara koymak en iyisidir. Hava geçirmez çantalar da uygundur. Aynı anda birden fazla hamur işi depolamayı planlıyorsanız, büyük bir kap ve ayrı bir streç film seçin. Neden ? Kekleriniz dondurucu girişine yığılırsa, güzel çıkmazlar.

unsuz muffin tarifi
unsuz muffin tarifi

Krema dolgular ve soslar da donmadan önce hamur işlerinize dahil edilebilir. Daha iyi dondurma için tereyağlı kremaları tercih edin. Yumurta akı ve pasta kreması ile yapılan sır ile daha az etkili sonuçlar elde edilir.

dondurucuda unsuz yulaf ezmeli fincanlarınızı nasıl koruyabilirsiniz
dondurucuda unsuz yulaf ezmeli fincanlarınızı nasıl koruyabilirsiniz

Keklerinizi dondurucuda ne kadar süre saklayabilirsiniz? Pek çoğu dondurucunuzun sıcaklığına bağlıdır. Ev yapımı kek gibi kekler -25 ° C'lik bir sıcaklık gerektirir. -20 ° C'de bunları üç haftadan fazla saklayamazsınız. Aksi takdirde donma süreleri donmuş keklerde 3 ay, sırsız keklerde 6 aydır.

gurme trendi yulaf ezmesi kapları saklama ve hazırlama yulaf ezmeli muffin glutensiz süt içermeyen vegan tarifleri
gurme trendi yulaf ezmesi kapları saklama ve hazırlama yulaf ezmeli muffin glutensiz süt içermeyen vegan tarifleri

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık istediğinizde, buzluktan unsuz bir çikolatalı kek alın ve mikrodalgada ısıtın.

Yulaf ezmesi, Elmalı ve Tarçınlı Unsuz Muffin

yulaf ezmesi glutensiz vegan tarifleri ile unsuz çikolatalı kek
yulaf ezmesi glutensiz vegan tarifleri ile unsuz çikolatalı kek

12 unsuz kek için malzemeler:

  • 3 bardak yulaf ezmesi
  • 1 C. Tarçın
  • 1 C. karbonat
  • 1/2 çay kaşığı. tuz
  • 1 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 C. vanilya özü
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sebze badem ezmesi
  • 1/2 su bardağı elma sosu
  • 1/4 su bardağı doğranmış elma

Hazırlık:

Fırınınızı önceden 180 ° C'ye ısıtın. Fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve üzerine silikon kutuları yerleştirin. Geniş bir kapta yulaf ezmesi, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın. Ayrı bir kapta badem sütü, akçaağaç şurubu, vanilya ve keten tohumlarını karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.

Ardından badem sütü ve keten tohumlarının bulunduğu kaseye tarçın, sebze tereyağı, elma sosu ve doğranmış elmayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı büyük kaseye aktarın. Elde edilen hamuru muffin fincanlarına bölün ve kalan meyve dilimleriyle süsleyin. 30 dakika veya bir kürdan kuruyana kadar pişirin. Keklerinizi yemeden veya dondurmadan önce soğumaya bırakın.

Yulaf ezmesi, yaban mersini ve bademli unsuz muffin tarifi

unsuz muffin tarifi yulaf ezmesi glutensiz vegan tarifi
unsuz muffin tarifi yulaf ezmesi glutensiz vegan tarifi

12 unsuz kek için malzemeler:

  • 3 bardak yulaf ezmesi
  • 1/2 çay kaşığı. Tarçın
  • 1 C. karbonat
  • 1/2 çay kaşığı. tuz
  • 1 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 C. vanilya özü
  • 1/2 su bardağı elma sosu
  • 2 yemek kaşığı. badem yağı
  • 1/4 su bardağı yaban mersini
  • 2 yemek kaşığı. dilimlenmiş badem

Hazırlık:

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyun. Ardından yağlı kutuları oraya yerleştirin. Geniş bir kapta yulaf ezmesi, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın. Ayrı bir kapta badem sütü, akçaağaç şurubu, vanilya ve keten tohumlarını karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Daha sonra badem ezmesini, elma sosunu, dilimlenmiş bademleri ve yaban mersini yarısını ekleyin. Elde edilen karışımı karıştırıp tekrar karıştırmadan önce ilk kaseye aktarın. Son olarak, hamuru silikon kaplara dökün ve 30-35 dakika veya bir kürdan kuruyana kadar pişirin. Serinlet ve tadını çıkar! Kalan keklere gelince, hava geçirmez bir poşete koyun ve dondurucuya gönderin. Açlığınızı kesmek istediğinizde bir çörek çıkarın ve mikrodalgada 30-60 saniye ısıtın.

Yulaf ezmesi, fıstık ezmesi ve muzlu glutensiz vegan muffin

yulaf ezmesi fincan glutensiz kekler yulaf ezmesi ve çikolata
yulaf ezmesi fincan glutensiz kekler yulaf ezmesi ve çikolata

12 unsuz kek için malzemeler:

  • 3 bardak yulaf ezmesi
  • 1/2 çay kaşığı. Tarçın
  • 1 C. karbonat
  • 1/2 çay kaşığı. tuz
  • 1 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 C. vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı. fıstık ezmesi
  • 1/2 su bardağı ezilmiş muz
  • birkaç dilim muz (garnitür için)

Hazırlık:

Fırın önceden ısıtıldıktan ve tava yağlandıktan sonra, yulaf ezmesini, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını geniş bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta sebze sütü, akçaağaç şurubu, vanilya ve keten tohumlarını koyup karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Sonra fıstık ezmesini ve muz ezmesini ekleyin. Elde edilen karışımı kuru malzemelerle karıştırın ve ilk kaseye aktarın. Her şeyi iyice karıştırın ve kek hamurunu tavaya eşit olarak dağıtın. Birkaç dilim muz ekleyin ve 30 dakika veya bir kürdan kuruyana kadar pişirin. Gerisini zaten biliyorsun!

Hazırlık hakkında daha fazla bilgi için makalemizin başında yayınlanan videoya bakın!

Kaynak ve görseller kredisi: eatbirdfood.com

Önerilen: