İçindekiler:

Aşırı şeker Tüketimi: Bunu Düzeltmek Için 20 Ipucu
Aşırı şeker Tüketimi: Bunu Düzeltmek Için 20 Ipucu

Video: Aşırı şeker Tüketimi: Bunu Düzeltmek Için 20 Ipucu

Video: Aşırı şeker Tüketimi: Bunu Düzeltmek Için 20 Ipucu
Video: Şeker ve Bağımlılık | Şekeri Kesmenin Basit Yolu - Kolay Kilo Verin 2024, Mart
Anonim

Rafine şeker hiçbir besin maddesi içermez ve kesinlikle karaciğere iyi gelen besinler arasında yer almaz. Ayrıca sindirmek neredeyse imkansızdır. Fazla tüketildiğinde bağımlılık yapabileceğini biliyor musunuz? Şekeri yüksek yiyecekler yediğinizde, aslında bir toksin olan şeyi işlemek için vücudunuz gerekli vitamin ve mineralleri harcamaya zorlanır. Beyaz cevherden iki çay kaşığı tüm vücudu dengesizleştirebilir. Sonuç olarak, obezite, diyabet, kalp hastalığı, osteoporoz, otoimmün hastalıklar, depresyon ve diğer çeşitli rahatsızlıklardan muzdarip olma olasılığınız çok daha yüksektir. Son olarak, bilim adamları tatlı baharat ve koronavirüs arasında bir bağlantı buldular. Yani,kötü alışkanlıktan nasıl vazgeçilir? Aşağıdaki metinde şeker tüketimini azaltmak için ipuçlarımızı bulun!

Şeker tüketmenin sağlığınız için kötü olmasının 10 nedeni

osteoartrit ve aşırı şeker tüketiminin olumsuz sağlık etkileri
osteoartrit ve aşırı şeker tüketiminin olumsuz sağlık etkileri

Şeker, sağlıklı beslenmenizin temel taşı mıdır? Ama neden senin için kötü? Vücut üzerindeki etkilerinin bazı sırlarını size açıklıyoruz.

1. Şeker, glikozda ani yükselmelere ve düşüşlere neden olur

Kararsız kan şekeri, ruh hali değişimleri, yorgunluk ve baş ağrıları yaşamanıza neden olabilir. Aynı zamanda sahte açlık döngüsünü başlatan aşermeye de katkıda bulunur. Aksine, şekerden kaçınanlar daha dengeli ve duygusal olarak enerji dolu hissederken daha az istek duyduklarını bildirirler.

2. Beyaz tatlılık obezite, diyabet ve kalp hastalığı riskini artırır

Kan şekeri seviyelerini hızla etkileyen yiyecekler, daha fazla obezite, kalp hastalığı ve diyabet riskine katkıda bulunur. Araştırmalar ayrıca yüksek glisemik indeksli diyetler ile çeşitli kanser türleri arasında bağlantılar olduğunu göstermektedir.

3. Bağışıklık fonksiyonu şeker tüketiminden etkilenebilir

Sanki hasta olmak yeterli değilmiş gibi, araştırmalar tatlandırıcının vücudun hastalıklarla savaşma biçimine müdahale edebileceğini göstermiştir. Bakteriler ve maya şekerle beslenir, vücuttaki çok fazla glikoz bu organizmaların birikmesine neden olur ve bu da enfeksiyonlara neden olur.

şeker tüketimi beyin bağımlılığı kötü alışkanlık
şeker tüketimi beyin bağımlılığı kötü alışkanlık

4. Yüksek şeker içeren bir diyet krom eksikliğine yol açabilir

Eser element olan krom, vücuttaki kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Etlerde, deniz ürünlerinde ve bitki besinlerinde bulunabilmesine rağmen, nişastaların rafine edilmesi nedeniyle insanların büyük bir kısmı yeterince alamıyor. Diğer karbonhidratlar da yiyeceklerin krom kaynaklarını çalabilir, bu nedenle günlük menüde bunların miktarını sınırlamak, değerli element seviyelerini artırmak için en iyi seçenektir.

5. Beyaz cevher yaşlanmayı hızlandırır

Şekerler, kırışıklık oluşumuna ve sarkmaya katkıda bulunarak cildinizin makyajını bozabilir. Kan dolaşımınıza ulaştıklarında kendilerini proteinlere bağlarlar ve bu karışım elastikiyet kaybına ve erken yaşlanmaya neden olur.

6. Şeker diş çürümesine neden olur

Şekerin diğer tüm zararlı etkileriyle birlikte, bazen neden olduğu en temel kozmetik hasarı unutuyoruz. Dişlerinize oturduğunda, diğer yiyeceklerden daha etkili bir şekilde çürüklere neden olur. Bu nedenle şekerlerin plağı ve bakterileri beslemesini önlemek için günde en az iki kez dişlerinizi fırçalamak önemlidir.

7. Beyaz baharat, kalp hastalığına yol açabilecek diş eti hastalığına neden olabilir

Giderek artan sayıda kanıt, diş problemlerinden kaynaklananlar gibi kronik enfeksiyonların kalp hastalığının gelişiminde rol oynadığını göstermektedir. Bağlantı, vücudun enfeksiyona verdiği iltihaplı tepkiden kaynaklanır.

alternatifler tatlı tatlılar ev yapımı enerji barları
alternatifler tatlı tatlılar ev yapımı enerji barları

8. Şeker çocuklarda bilişi etkiler

New York City'deki okullar çocukların kahvaltılarında ve kahvaltılarında şeker miktarını düşürdüğünde, akademik sıralamaları% 15,7 arttı.

9. Şeker stresi artırır

Stresli olduğumuzda, vücudumuz hemen "savaş ya da kaç" moduna geçer ve büyük miktarda hormon salgılar. Şaşırtıcı bir şekilde, vücut kan şekeri düşük olduğunda aynı kimyasal tepkiye sahiptir. Şekerli bir atıştırmalık yedikten sonra stres hormonları kan şekerinizi yükselterek çökmeyi telafi etmeye başlar. Sonuç ? Açıklanamayan kaygı, sinirlilik ve hatta titreme.

10. Tatlandırıcı, önemli besin eksikliğine neden olur

Daha fazla şeker tüketen kişiler, temel besin maddelerinin en düşük alımına sahiptir - özellikle A, C, B-12 vitaminleri ve kalsiyum. Ödünleşim özellikle aynı anda en çok şekeri yutan ve daha fazla besine ihtiyaç duyan çocuklar ve ergenler için tehlikelidir.

Şeker tüketimini sınırlamak için 20 ipucu

şeker ve kolesterol tüketiminin olumsuz etkileri
şeker ve kolesterol tüketiminin olumsuz etkileri

1. "Doğal şeker" ve "ilave şeker" arasındaki farkı anlayın

Çıldırmadan ve tüm tatlı şeyleri mutfağınıza atmadan önce, eklenen şeker ile doğal şeker arasındaki farkı tam olarak anlamak için bir dakikanızı ayırın.

Doğal şeker: Meyveler, sebzeler ve sade süt ürünleri, çok fazla endişelenmemeniz gereken doğal şeker içerir. Bunun nedeni özellikle lif ve sağlıklı yağlar gibi sindirimi yavaşlatan başka besinler içermeleridir. Böylece vücudunuz agresif maddeyi çok hızlı dönüştürmez. Yani elma ve biberlerdeki şeker, örneğin bir koka kola gibi kilo almaya ve şeker hastalığına katkıda bulunmayacaktır.

Eklenen şeker: Buna şuruplar, soslar, meyve suları vb. Gibi işlenmiş ürünlerdeki şeker dahildir.

2. Şekerin tüm farklı isimlerini öğrenin

Elbette, ilave şeker için 56'dan fazla farklı isim var, bunlardan bazıları:

  • şeker kamışı
  • şeker kamışı şurubu
  • kamış suyu
  • meyve suyu konsantresi
  • yüksek fruktozlu mısır şurubu
  • Şeker kamışı
  • agavi şurubu
  • kahverengi pirinç şurubu
  • Akçaağaç şurubu
  • esmer şeker
  • sükroz, glikoz, fruktoz, dekstroz, maltoz

3. Şekerli içecekler içmeyi bırakın

Araştırmalara göre, diyetteki büyük bir karbonhidrat ve kalori kaynağı alkolsüz içeceklerdir.

aşırı şekerli gazlı içecek tüketimi
aşırı şekerli gazlı içecek tüketimi

4. Yapay tatlandırıcılardan kaçının

Yapay tatlandırıcılara yönelmek, şeker alımını azaltmak için mükemmel bir çözüm gibi görünebilir, hata yapmayın! Mimik ürünlerin kilo alımı ile değil, kilo alımı ile ilişkili olduğu gösterilmiştir.

5. Gıdaların şekersiz versiyonlarını satın alın

Reçel, süt yerine geçen ürünler, fındık yağı veya konserve meyve satın alıyor olsanız da, her zaman şekersiz bir çeşit arayın. Etiketleri dikkatlice okuyun!

6. Kurutulmuş meyve yerine taze meyve seçin

Taze meyve yemek, şeker arzusunu gidermenin en sağlıklı yollarından biridir. Bu, üreticilerin genellikle beyaz tatlılığı ekledikleri kurutulmuş veya konserve meyvelerin yanı sıra ömrünü uzatmak ve lezzeti artırmak için meyve suyu konsantreleri, bitkisel yağ ve şuruplarla aynı değildir.

şekerin yerine taze meyve baharat tatlısı
şekerin yerine taze meyve baharat tatlısı

7. Dolu bir mideyle alışveriş yapın

Uzmanlar, aç karnına alışveriş yaptığımızda, beslenme hedeflerimizi gözden kaçırma ve sağlıksız, şekerli yiyecekler satın alma olasılığımızın çok daha yüksek olduğunu söylüyor.

8. Rezene tohumlarını çiğneyin

Yemek sonrası tatlıya karşı koyamıyor musunuz? Doğal bir iştah kesici olan ve bu nedenle karnınızı şişirmeden iştahınızı bastırmanıza yardımcı olacak rezene tohumlarını çiğnemeniz önerilir.

9. Şeker özlemini çay ile aşın

Bir dahaki sefere isteklerini görmezden gelmek için mücadele ederken kendine bir fincan çay yap. Tatlandırmanız gerekiyorsa, tatlı baharat ve onun yerine geçen maddelerden biraz daha sağlıklı olan bir tatlı kaşığı bal ekleyin.

10. Şekeri yüksek yiyecekleri daha küçük porsiyonlarda yiyin

Günlük menünüzde şekeri azaltmak istiyorsanız, porsiyon boyutlarınızı yarıya indirerek başlayabilirsiniz. Aşırı şekerli yemekler yemek yerine fındık, meyve, yulaf ve yüksek proteinli atıştırmalıkları tercih edin.

Günde maksimum şeker tüketimi ne kadar
Günde maksimum şeker tüketimi ne kadar

11. Lezzetli bir kahvaltı yapın

Aslında, tatlı bir kahvaltı yapmak sizi gün boyu şeker isteklerine hazırlayacaktır. Bu yüzden tatlı granola ve balla kafeinli sıvı yerine tarçın serpilmiş kahvenin yanı sıra doyurucu protein ve baharatlı yemekleri tercih edin!

12. Meyvelerle doğal olarak tatlandırın

Elbette, çikolatalı yoğurt ağız sulandırır, ancak aynı zamanda şeker ve fazla kalori ile de yüklüdür. Bunun yerine sade yoğurt satın alın ve onu tarçın ve hindistan cevizi gibi meyve ve baharatlarla tatlandırın. Cennet gibi kokusuna ek olarak, araştırmalar tarçın tozunun kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini ve şeker tüketimini azaltmak için en iyi müttefikiniz olduğunu gösteriyor.

alternatif beyaz ekmek muzlu ekmek şekersiz
alternatif beyaz ekmek muzlu ekmek şekersiz

13. Bitter çikolata satın alın

Chocoholic? Daha hafif muadiline göre dört kat demir ve lif ve çok daha az şeker içeren bitter çikolatayı tercih edin.

14. Marinara sosu ve ketçabı taze domateslerle değiştirin

Domates sosuna beyaz şeyler eklemeye gerçekten gerek yok çünkü meyve doğal olarak tatlı. Ancak bu, üreticilerin ürünlerini ağzına kadar yüklemelerini engellemez. Bu nedenle yemeklerinizi süslemek ve şeker tüketimini azaltmak için doğranmış taze domatesleri zeytinyağı ve baharatlarla kullanmak her zaman daha iyidir.

15. Depo enerji çubuklarını yasaklayın

Bir maraton için antrenman yapmıyorsanız, çantanıza gizlenmiş o enerji çubuğu en iyi atıştırmalık seçeneğiniz olmayabilir çünkü önerilen günlük şeker alımının üçte birinden fazlasını içerir. Telafi etmek için ev yapımı bir protein bar yemenizi öneririz.

16. Kahveyi şeker dışındaki malzemelerle tatlandırın

Kahvede sofra şekeri yerine kakao ve vanilya tozu kullanın.

şeker toksinleri yağlı karaciğer
şeker toksinleri yağlı karaciğer

17. Restoranda sipariş verirken değişiklik yapın

Restoranlarda özel isteklerde bulunmaktan korkmayın - smoothie veya salata sosunuzu şekersiz veya balsız sipariş edin. Bu basit hareket gerçekten de yemeğinizden yüzlerce kaloriyi çıkarabilir ve fazla tatlılığı ağzınızdan uzak tutabilir.

18. Şekerli tahıllardan kurtulun

Tahılların bile şekerle dolu olduğunu biliyor muydunuz? Bunun yerine, sağlıklı bir kahvaltı için taze meyveler veya rendelenmiş hindistan cevizi ekleyerek yulaf ezmesi kasenize doğal bir tatlılık ve lezzet katın!

19. Daha fazla uyuyun

Ne kadar az uyursanız, o kadar iştah açıcı atıştırmalıklar ve şekerli yemekler olur. Uyku eksikliğinin de genel olarak iştahı artırdığı gösterilmiştir.

şeker tüketimi ve yorgunluğun olumsuz sağlık etkisi
şeker tüketimi ve yorgunluğun olumsuz sağlık etkisi

20. Az şekerli tatlılar ve ekmekler satın alın

Dondurma Yemek Tutkunuz mu? Aslında, şekeri azaltırken ve aynı zamanda karnınızı düzleştirirken iştahınızı tatmin etmek için evde yapabileceğiniz tonlarca düşük şekerli tatlı vardır.

Beyaz ekmek aynı zamanda sinsi bir tatlılık kaynağıdır. Bu, kahvaltınızda bir dilim kızarmış ekmek ve öğle yemeğinde bir sandviç yerseniz, günde yaklaşık 6 g veya önerilen şekerin yüzde 13'ünü alacağınız anlamına gelir. Daha sağlıklı ve daha az tatlı olan alternatif filizlenmiş tam tahıllı ekmektir.

Önerilen: