İçindekiler:

Yenilebilir Kenevir Yağı - Tarifi Test Etmek Kolay
Yenilebilir Kenevir Yağı - Tarifi Test Etmek Kolay

Video: Yenilebilir Kenevir Yağı - Tarifi Test Etmek Kolay

Video: Yenilebilir Kenevir Yağı - Tarifi Test Etmek Kolay
Video: Kenevir Yağı 7 Faydası Kullanım Alanları Ve Yan Etkileri 2024, Mart
Anonim

Eylül 2020'den bu yana, Fransa'daki bilim adamları terapötik esrar ile denemelere başladı. Şimdiye kadar, bu tesisin kullanımına Hollanda, Kanada, Almanya, İsviçre ve Norveç'te izin verilmiştir. Yine de, bitkinin iki ana bileşenini içeren ürünler - CBD ve THC, tüm dünyada popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bu yüzden, sizi CBD yağıyla tanıştırdıktan sonra, yenilebilir kenevir yağı stoklama zamanı. Bu makalede, ihtiyacınız olan tüm bilgileri - faydaları, kullanımı, riskleri ve yan etkileri + evde hazırlaması kolay bir tarif bulacaksınız.

Yenilebilir kenevir yağı nedir ve nasıl kullanılır?

kenevir tereyağı tarifi
kenevir tereyağı tarifi

Kısacası, adından da anlaşılacağı gibi kenevir yağı, kenevir ve tereyağının birleşimidir. Yani faydayı hoşla birleştiren bir gıda ürünüdür. Çoğunlukla, özellikle kurabiye ve kek gibi unlu mamullerde esrarı yenilebilir yapmak için kullanılır.

Neden kenevir yağı kullanmalısınız?
Neden kenevir yağı kullanmalısınız?

Fotoğraf kredisi: emilykylenutrition.com

Kenevir, kanabinoidler olarak bilinen iki ana bileşiği içerir: tetrahidrokannabinol (THC) ve kannabidiol (CBD). THC, yüksek etkiye neden olan psikoaktif bir bileşiktir, oysa CBD tam olarak aynı amaca sahip değildir. Aslında, tam tersi, CBD, özelliklerini sınırlamak için THC'ye karşı çalışır. Kullanım amacına bağlı olarak, kenevir yağı sadece CBD veya hem CBD hem de THC içerebilir.

Neden mutfakta esrar kullanılıyor?

yenilebilir kenevir yağı
yenilebilir kenevir yağı

Esrar sativa birçok sağlık yararı sunar ve bu nedenle çeşitli hastalıklar ve durumlar için doğal bir tedavi olarak giderek daha fazla kabul görmektedir. Bitkiden üretilen tereyağı dumansız bir seçenektir ve çeşitli yenilebilir kenevir ürünlerinde kullanılabilir, bu da onu popüler bir seçim haline getirir. Bilimsel bir bakış açısına göre, kannabinoidler lipofiliktir, yani yağda çözülür ve ona bağlanırlar. Kannabinoidler yağ ile ekstrakte edildiğinde daha kolay emilir ve bu nedenle vücudumuz tarafından asimile edilmeleri daha kolaydır. CBD'nin nasıl çalıştığını ve biyolojik süreçlerdeki rolünün ne olduğunu size zaten açıkladık. Tek yapmanız gereken size evde kenevir yağı yapmak için bir tarif vermek.

Ev yapımı kenevir yağı tarifi

Yenilebilir kenevir yağı nedir ve nasıl kullanılır
Yenilebilir kenevir yağı nedir ve nasıl kullanılır

Organik mağazalardan kenevir yağı satın almak mümkün olsa da birçok kişi kendi tereyağını yapmayı tercih ediyor. Doğru şekilde oluşturmak için şu adımları izleyin:

1. Bitkiyi pişirerek başlayın, çünkü bu CBD ve THC ana bileşenlerinin moleküllerini harekete geçiren çok önemli bir adımdır. Bu bileşikler ısıtıldıklarında dekarboksilasyona tabi tutulurlar - buna dekarbürizasyon da denir. Bu yüzden fırını 115 ° C'ye ısıtın ve 14 gram keneviri bir fırın tepsisine koyun. Yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Taze kenevir kullanıyorsanız, onu bir saate kadar pişirmeniz gerekebilir. Tersine, daha eski, daha kuru kenevir kullanıyorsanız, pişirme süresini yaklaşık 20 dakikaya düşürün. Keneviri yanmasını önlemek için her 10 dakikada bir karıştırıp çevirdiğinizden emin olun. Rengi açık yeşilden koyu kahverengi yeşile değiştiğinde dekarbonillendiğini bileceksiniz.

Son olarak, fırınınızın 115 ° C'yi geçmediğinden emin olun, çünkü bu, terpen adı verilen önemli petrol bileşenlerini yok edebilir. Bu bileşikler bitkinin kokusu, aroması ve tıbbi etkilerinden sorumludur.

dekarboksile kenevir nasıl yapılır
dekarboksile kenevir nasıl yapılır

2. Kenevir etkinleştirildikten sonra şunlara ihtiyacınız olacak:

  • 14 gram dekarboksilatlı kenevir
  • 2 su bardağı (500 ml) su
  • 225 gr tereyağı
  • Kapaklı 1 orta boy tencere
  • 1 tahta kaşık
  • 2 peynir bezi
  • 1 orta boy cam kase veya kap

Çok kısık ateşte suyu kaynatın ve tereyağı ekleyin. Tereyağı tamamen eridiğinde iyice karıştırın ve keneviri karışıma ekleyin. Kapağı kapatın ve 3-4 saat pişirin. Yanmasını önlemek için karışımı 20-30 dakikada bir karıştırdığınızdan emin olun. Üstte kalın ve parlak olduğunda karışım hazırdır.

ev yapımı yenilebilir kenevir yağı
ev yapımı yenilebilir kenevir yağı

3. Tereyağı soğuduktan sonra tülbent hunisinin üzerine dökün ve serbestçe süzülmesini bekleyin. Tülbentleri sıkarak, içinden daha fazla tatsız bitki maddesinin geçme riskini alırsınız.

4. Kalan sıvının 30-60 dakika oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Ardından kabı, tereyağı sudan tamamen ayrılana ve kalın bir üst tabaka olarak görünene kadar buzdolabına koyun.

5. Tereyağını buzdolabında bir haftaya kadar veya dondurucuda 6 aya kadar saklayın.

Bilmeniz gereken önemli şeyler

mutfakta organik kenevir nasıl kullanılır
mutfakta organik kenevir nasıl kullanılır

Yenilebilir kenevir yağı yenilebilir olmasına rağmen, göz önünde bulundurmanız gereken bazı önemli yan etkiler vardır. Sigara içmekten veya buharlaşmadan farklı olarak, THC'nin farklı konsantrasyonları nedeniyle yenilebilir kenevir için uygun bir dozaj bulmak zor olabilir. Evde yenilebilir kenevir ürünleri yaparken, en iyisi kenevir yağının yarısını ve normal tereyağının diğer yarısını kullanmaktır. Bununla birlikte, aşırı tüketimi önlemek için daha küçük dozlarda kenevir yağı test edebilirsiniz. Satın aldığınız ürünün bölgenizde veya ülkenizde yasal olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.

Kaynak: healthline.com

weedmaps.com

leafly.com

Önerilen: