İçindekiler:
Video: 30 Dakikada Fesleğenli Közlenmiş Domates çorbası
2024 Yazar: Lynn Laird | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:47
Şimdi, sıcaklıklar düştüğünde ve günler kısaldığında, genellikle sıcak ve lezzetli çorba yapmak istiyoruz. Bu nedenle sizlerle mevsimin son muhteşem, güneşin altında iyice olgunlaşmış domateslerini kullanmanın tarifini paylaşmaya karar verdik. Glutensiz naan ekmeğini kavrulmuş domates fesleğen çorbası ile birleştirmek, eylül ayı için mükemmel bir akşam yemeği. Basit, hızlı ve süper lezzetli olan bu yemek, yağmurlu günlerde sizi hemen ısıtacak. Öyleyse, balkabağı ve mantarlar mutfağımızı kesinlikle fethetmeden başlayalım. Hazır mısın ?
Kavrulmuş domates çorbasına sebzeleri nasıl hazırlamalıyım?
Nihai bir rahatlama çorbası olsaydı, bu mutluluk kasesi Eylül ayında ciddi bir rakip olurdu. Mükemmel doku ve lezzet için taze domates ve konserve ezilmiş domates kombinasyonunu kullanacağız. Taze fesleğen ve et suyu çorbayı dengelemek için yeterlidir. Krem, dokuya derinlik ve lüks bir dokunuş katar. Ve domatesler piştikten sonra, Kavrulmuş Domates Fesleğen Çorbanızı yapmak için sadece 30 dakikaya ihtiyacınız var.
Fırında yavaşça kavrulması gereken taze domateslerle başlıyoruz. Bunu yapmak için fırınınızı 190 ° C'ye ısıtın, büyük bir fırın tepsisine alüminyum folyo koyun ve domatesleri ikiye bölün. Daha büyük kırmızı sebzeler kullanıyorsanız, bunları kalın dilimler halinde (1,5 cm) kesin. Zeytinyağı gezdirin ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Bir saat pişirdikten sonra mükemmel şekilde pişecekler.
Önerilerimiz:
- Bu sonbahar çorbası için istediğiniz domates türünü seçebilirsiniz, ancak bu durumda Roma domateslerinin en iyi seçim olduğuna inanılıyor. Ayrıca, genellikle tüm yıl boyunca mevcutturlar.
- Domatesler 24 saate kadar önceden kavrulabilir. Tava yeterince soğuduktan sonra üzerlerini bir mutfak havlusuyla (bastırmadan) veya streç filmle örtün. Kullanıma hazır olduğunda kavrulmuş domatesleri fırın tepsisinden spatula kullanarak dikkatlice tencereye aktarın.
Kavrulmuş domates ve fesleğen çorbanızı 30 dakikada hazırlayın
Bu süper lezzetli çorbayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 9 Roma domates, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı
- 1 sarı soğan, doğranmış
- 4 diş doğranmış sarımsak
- 1 C. doğranmış taze kekik
- 1 C. koşer tuzu (Koşer Tuzu)
- ½ çay kaşığı. 1/2 çay kaşığı toz biber
- 1 kutu 800 gr ezilmiş domates
- 1 su bardağı iri doğranmış taze fesleğen
- 1 C. yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2/3 su bardağı ekşi krema
Hazırlık:
1. 2 yemek kaşığı yağı veya tereyağını büyük bir tencerede (veya Hollanda fırını) orta-yüksek ateşte ısıtın.
2. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kavurun.
3. Sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir dakika daha soteleyin.
4. Ezilmiş domates, fesleğen ve şekeri tencereye koyun. Isıyı düşürün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Et suyunu ve kavrulmuş domatesleri tencereye ekleyin. Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin.
6. Çorbayı püre haline getirmek için daldırma blender kullanın. Bunu bir blender veya mutfak robotu kullanarak da yapabilirsiniz.
7. Crème fraîche ile karıştırın.
3 küçük ipucu
- Sadece konserve domates kullanabilirsiniz, ancak derin kavrulmuş tadı alamazsınız. Bununla birlikte, bu çeşidi tercih ederseniz, 800 gramlık iki kutu domates kullanın. Bir kutu ezilmiş domates ve bir kutu bütün domates öneririz.
- Taze kekiği 1 çay kaşığı kuru kekik ile değiştirebilirsiniz. Ama fesleğene gelince, taze çimenlere bahis yapın çünkü farklı bir lezzet veriyor. Ek olarak, taze fesleğenin sağlık yararları gerçekten çoktur.
- Kavrulmuş Domates Fesleğen Çorbası, tatları zaten iyice karıştırıldığında ertesi gün en iyi şekilde tüketilir. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklanabilir ve iki aya kadar dondurulabilir.
Eylül ayının yıldız çorbası nasıl servis edilir?
Kavrulmuş fesleğenli domates çorbanızı servis etmek için harika bir fikir meşhur bulut ekmeğidir. Çorbanıza herkesin sevdiği peynirli bir aroma ve tada sahip olması için her kaseye taze rendelenmiş Parmesan da ekleyin. Ayrıca mini kruton da yapabilirsiniz. Çok kolay: birkaç küçük ekmek parçasını küçük küpler halinde kesin, biraz yağ, sarımsak ve küçük parçalara kesilmiş fesleğen ekleyin. 200 ° C'de yaklaşık 7 dakika pişirin. Krutonları çorbanın üzerine ekleyin ve hemen servis yapın! Afiyet olsun !
Kaynak: howtofeedaloon.com
Önerilen:
Domates Parçalanması: Hafif Ve Dengeli Bir Yemek Için Fikirler
Diğer sebzeler ve farklı peynirlerle birleştirildiğinde, domates ezmesi favori bir yaz yemeğidir. Tariflerimiz ağzınızı sulandıracak
Son Dakikada Yapabileceğiniz 7 DIY Noel Hediyesi Fikri
Deavita.fr'nin editör kadrosu size son dakikada nasıl DIY Noel hediyesi yapabileceğinizi açıklayacak. Elde edilecek 7 süper kolay ve hızlı fikrimizi keşfedin. Kişiselleştirilmiş ve özenle dekore edilmiş bir nesne oluşturmanızı öneririz
Mutfak Ipuçları Ve Tavsiyeleri: Güneşte Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır?
Bugün, Deavita.fr ekibi şüphesiz ilgimizi hak eden yeni bir temaya odaklanacak: güneşte kurutulmuş domates nasıl yapılır? Bu mutfak projesini başarılı kılmak için birkaç ipucu, tavsiye ve yöntemi keşfedin
Ev Yapımı Kafes Domates Kazıkları - Türleri, Ipuçları Ve Püf Noktaları
Tırmanan bitkilerinizi desteklemek için vazgeçilmez olan domates kazıkları, sağlıklı bitkiler yetiştirmenin olmazsa olmazıdır. Özelleştirilebilir yapılar
Domates Nasıl Ekilir: Pratik Sayfalar Ve Profesyonel Tavsiyeler
Domates nasıl ekilir ve isme layık bir sebze bahçesi nasıl başarıyla oluşturulur? Bu iki sorunun cevabını bulmak için sizi evlat edinmeye davet ediyoruz