İçindekiler:

Muzlu Ekmek: Klasik Tarif Ve çeşitleri
Muzlu Ekmek: Klasik Tarif Ve çeşitleri

Video: Muzlu Ekmek: Klasik Tarif Ve çeşitleri

Video: Muzlu Ekmek: Klasik Tarif Ve çeşitleri
Video: Muzlu Kek Nasıl Yapılır? Hayat Kurtaran Kek😍 2024, Mart
Anonim

Harika çilekli ekmek tariflerimizi beğendin mi? Cevabınız evet ise bir kez daha doğru yerdesiniz çünkü tatlı ve meyveli ekmek fikirlerine devam edeceğiz. Bugün, sosyal ağlarda gerçek bir heyecan yaratan ve pek çok çeşidi damak tadımızı memnun edecek meşhur “muz ekmeğini” sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Ama muz ekmeği tam olarak nedir ve nasıl hazırlanır?

Muzlu ekmek nedir?

muzlu ekmek nedir tarihsel gerçekler faydalı ipuçları
muzlu ekmek nedir tarihsel gerçekler faydalı ipuçları

Ekmek ile kekin ortasında, muzlu ekmek genellikle muz ve yulaf ezmesinden yapılır. Aslen Amerika Birleşik Devletleri'nden muz ekmeği 1930'larda mutfak sahnesinde göründü ve o zamandan beri hazırlığı gelişti ve bugün istenildiği gibi özelleştirilebilen birçok varyasyon var. Kuruyemiş, kuru üzüm, çikolata, vegan tarzı… her zevke ve her yaşa uygun bir şeyler var. Bu yüzden, daha fazla gecikmeyin ve aşağıdaki paragraflarda yer alan muhteşem tariflerimizi keşfedin, ancak her şeyden önce, işte hatırlamanız gereken bazı yararlı ipuçları:

  • En iyi dokuyu elde etmek için, yulafı "un" haline getirmek için bir mutfak robotu veya yüksek hızlı blender kullanın.
  • Her zaman bir mutfak robotu veya yüksek hızlı blender kullanarak muzları ezin. Bu, muzlu ekmeğinize daha yoğun meyveli bir tat verecektir.
  • Muzlu ekmeğinizi hazırlandıktan sonraki ikinci gün tüketin. Ekmek oda sıcaklığına soğuduktan sonra, streç film veya folyoya sarın ve bir gün bekletin. Ertesi gün ekmek daha nemli, lezzetli ve kesilmesi kolay hale gelecektir.

Kolay muzlu ekmek tarifi

kolay muzlu ekmek tarifi
kolay muzlu ekmek tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf
  • 1 1/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı toz tarçın
  • 3 büyük olgun muz, parçalara bölünmüş
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı yemeklik yağ
  • 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Bir ekmek tavasına pişirme spreyi püskürtün ve bir kenara koyun.

2. Yulafları mutfak robotuna koyun ve karıştırın. Ardından kahverengi şeker, un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Tekrar karıştırın. Karışımı geniş bir kaseye aktarın.

muz ekmeği kolay tarif beslenme bilgileri
muz ekmeği kolay tarif beslenme bilgileri

3. Muzları mutfak robotunuzun kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından yumurtaları, vanilyayı ve yağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Islak müstahzarı kuru malzemelerle kaseye dökün. İyice karıştırın. Kuruyemiş kullanıyorsanız, şimdi bunları eklemenin tam zamanı.

4. Karışımı tavaya aktarın ve 45-50 dakika pişirin. Bir rafta soğumaya bırakın. Ardından dilerseniz muzlu ekmeğinizi streç film veya folyo ile sarın ve serin, kuru bir yerde saklayın.

Beslenme bilgileri:

Kalori: 237,58

Yağ: 8,55 gr

Doymuş yağ: 0,99 gr

Karbonhidrat: 36,50 gr

Lif: 2,64 gr

Net karbonhidrat: 33,86

Şeker: 14,16 gr

Protein: 5 gr

Sodyum: 209, 49 mg

Kolesterol: 37,20 gr

Sadece 5 malzeme kullanılarak hazırlanmış sağlıklı, unsuz muzlu ekmek tarifi

unsuz sağlıklı muzlu ekmek tarifi
unsuz sağlıklı muzlu ekmek tarifi

Alınacak malzemeler:

  • 3 adet olgun muz
  • 2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlık adımları:

1. Önce fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve bir somun tavasına pişirme spreyi sıkın.

2. Tüm malzemeleri mutfak robotunuza koyun ve birleşene kadar karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya aktarın. İsterseniz üstüne ince muz dilimleri serpin. Ardından 30-35 dakika pişirin.

3. Muzlu ekmeği tüketmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

Vegan ve glütensiz için lezzetli varyasyon

glutensiz vegan muzlu ekmek tarifi
glutensiz vegan muzlu ekmek tarifi

Kolay vegan tariflerinin hayranı mısınız? Cevabınız "evet" ise, sizi eşsiz lezzetinden mahrum etmemek için ünlü muz ekmeğinin vegan bir çeşidini sunuyoruz. Ve doyurucu ve meyveli bir kahvaltı için onu sağlıklı bir smoothie ile eşleştirmeye ne dersiniz?

Gerekli malzemeler:

  • 3 küçük olgun muz
  • 1/3 fincan vegan tereyağı veya rafine hindistancevizi yağı
  • 2/3 su bardağı esmer şeker
  • 3 yemek kaşığı seçtiğiniz bitkisel süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 su bardağı glütensiz un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı karbonat
  • ½ çay kaşığı ksantan sakızı
  • 1/8 çay kaşığı tuz
muzlu ekmek glutensiz vegan varyasyonu kolay tarif
muzlu ekmek glutensiz vegan varyasyonu kolay tarif

Talimatlar:

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve bir somun tavasına vegan pişirme spreyi sıkın.

2. Muzları büyük bir kapta çatalla ezin.

3. Hindistan cevizi yağını (veya vegan tereyağını) ve esmer şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Daha sonra bitkisel süt ve vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırın.

5. Kuru malzemeleri kaseye dökün ve kalın bir macun oluşana kadar karıştırın.

6. Hamuru kalıba aktarın ve 40 dakika pişirin.

Muzlu ve çikolatalı ekmek tarifi

muzlu ekmek ve cevizler çikolata tarifi amerikan mutfağı
muzlu ekmek ve cevizler çikolata tarifi amerikan mutfağı

Gerekli bileşenler:

  • 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş veya yumuşatılmış
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 yumurta
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 3 adet olgun muz
  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
  • Çikolata parçaları
  • 340 gr doğranmış çikolata
  • İnce muz dilimleri

Hazırlık:

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve bir somun tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın veya basitçe pişirme spreyi sıkın.

2. Bir kase alın ve olgunlaşmış muzları bir çatalla ezin.

3. Başka bir kapta tereyağını esmer şekerle karıştırın ve birleşene kadar karıştırın.

4. Daha sonra yumurtaları ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.

5. Süt ve vanilya özütünü dökün ve karıştırın. Sonra ezilmiş muzları ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

çikolatalı muzlu ekmek kolay tarifi amerikan mutfağı
çikolatalı muzlu ekmek kolay tarifi amerikan mutfağı

6. Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz bir macun elde edilene kadar yavaşça karıştırın.

7. Kıyılmış çikolata ve fındıkları ekleyin ve karıştırın.

8. Hamuru bir spatula ile düzleştirerek kalıba aktarın. İnce muz dilimleri ile süsleyin ve çikolata parçacıkları serpin. Muzlu ekmeği 50-60 dakika pişirin.

9. Ekmeği bir tel rafa yerleştirmeden önce 10-20 dakika soğumaya bırakın.

Roma Daldırılmış Muzlu Üzümlü Ekmek

muzlu ve kuru üzümlü ekmek romlu kolay tarif
muzlu ve kuru üzümlü ekmek romlu kolay tarif

Vitamin, mineral ve lif yönünden zengin olan kuru meyveler menümüzün olmazsa olmazıdır. Kek, kekler, tahıl kaseleri vb. İçin birçok tarifte kullanılırlar. Bugün onları lezzetli muz ekmeğinize dahil etmenizi öneriyoruz. Ve işte elde edilecek malzemeler:

  • 3 adet olgun muz
  • 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 2 yumurta
  • 1 1/2 yemek kaşığı süt
  • 1/2 bardak kuru üzüm
  • 1 1/2 yemek kaşığı rom
  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş ve doğranmış ceviz
muzlu kuru üzüm rom gurme tarifi
muzlu kuru üzüm rom gurme tarifi

Talimatlar:

1. Muzları çatalla bir kasede ezin.

2. Başka bir kap alın ve toz şeker, esmer şeker ve tereyağı ile karıştırın. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak çırpın.

3. Sonra yumurtaları ve sütü ekleyin ve tekrar çırpın.

4. Karışımı muzlu kaseye dökün ve karıştırın.

5. Ardından, romdaki kuru üzümleri yaklaşık 5 dakika bekletin.

6. Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Ardından muz-şeker karışımına ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın.

7. Son olarak, fındık ve kuru üzümleri (kalan rom dahil) karıştırın ve birleştirmek için karıştırın.

8. Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 60-70 dakika pişirin. Muzlu ekmeği piştikten sonra soğuması için bir tel rafa aktarın.

Tarçın kabuklu muzlu ekmek tarifi

kolay tarçınlı muzlu ekmek
kolay tarçınlı muzlu ekmek

Islak maddeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı muz püresi
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt

Kuru bileşenler:

  • 1 3/4 su bardağı kepekli un
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Tarçın kabuğu için malzemeler:

  • 1/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/4 su bardağı tereyağı
tarçınlı muz ekmeği gurme çeşitleri kolay tarif
tarçınlı muz ekmeği gurme çeşitleri kolay tarif

Hazırlık adımları:

1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve bir somun tavasına pişirme spreyi sıkın.

2. Kabuğu hazırlamak için unu bir kapta esmer şeker ve tarçınla karıştırın. Ardından tereyağını ekleyin ve kırıntılar oluşana kadar parmaklarınızla karıştırın. Soğutun.

3. Kuru malzemeleri bir kasede karıştırarak hamuru yapın. Sonra ıslak malzemeleri ikinci bir kapta çırpın. Islak preparatı kuru karışıma dökün. Hafifçe karıştırın.

4. Hamuru tavaya dökün ve soğutulmuş kabuğu serpin.

5. Yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Muzlu ekmeği tavada soğumaya bırakın ve ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.

Önerilen: