İçindekiler:
Video: Ev Yapımı Elma Sirkesi - Kendiniz Nasıl Hazırlarsınız?
2024 Yazar: Lynn Laird | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 11:44
Ev Yapımı Elma Sirkesi - Tarifler, Faydalar ve Kullanım Talimatları
Hemen hemen her evde, mutfak dolaplarından birinde en az bir şişe elma sirkesi bulabilirsiniz. Sağlığa faydaları nedeniyle özellikle takdir edilen bu yiyecek, nispeten yüksek düzeyde potasyum içerir ve bu da vücudun asit-baz dengesi için çok faydalıdır. Elmalardan elde edildiği açık olan elma sirkesi, fermente edilmiş elma suyundan yapılır. Ve özellikle elma suyunu alkollü elma şarabına dönüştüren fermantasyondur. Tam olarak nasıl çalışır? Önce maya şekeri alkole dönüştürür ve ardından bakterilerin hareketi alkolü asetik aside dönüştürür.
Organik, filtrelenmemiş ve pastörize edilmemiş sirke öneriyoruz
En iyi elma sirkesi türü söz konusu olduğunda, organik, filtre edilmemiş ve pastörize edilmemiş versiyonu tavsiye ediyoruz. Neden ? Böyle bir sirke tüm erdemlerini korur. Ve şişede "anne ile" yazısı varsa, bu daha da iyidir, çünkü enzimlerin, minerallerin ve besinlerin en büyük kısmı "anne" de bulunur. Ancak ev yapımı sirkenizi tüketmeden önce iyice karıştırmanız gerekir. Ayrıca saç için çeşitli güzellik bakımlarının hazırlanmasında veya siyah noktaların giderilmesinde de kullanabilirsiniz.
Anne ile elma sirkesi nasıl hazırlanır?
Size tam tarifi vermeden önce, ev yapımı sirke hazırlamak için iki yöntem olduğunu bilin:
- önceden var olan bir sirke annesinden
- sadece elma şarabından veya elma sirkesi ilavesiyle elma suyundan
Önceden var olan bir elma sirkesi annesine nasıl sahip olursun? Aslında oldukça basit. Sevdiklerinize sorun veya mağazadan satın alınan bir şişeyle kendinizi toplayın (onları bulmak çok yaygındır). Sirke annesi kullanıma hazır olduğunda ev yapımı sirkenizi hazırlamaya geçelim. Öncelikle, bir sirke kasesine yaklaşık yarım litre elma şarabı dökerek başlayın. Sonra 1 / 3'lük organik elma ekleyin ve satın alınan bir şişeden alınan anne parçasını dikkatlice yerleştirin. Fermantasyonu artırmak için sıcak ve soğuk bir yerde saklayın!
Genel olarak konuşursak, sirke yüzeyinde mikodermal perdenin oluşumu sadece birkaç hafta sürecektir. İşlem tamamlandığında, sirke ya sirke yapıcının küçük musluğu açılarak çekilebilir ya da plastik kepçe ile bir kaptan alınabilir (metal kaplar yasaklanmıştır). Son olarak, sirkeyi toplayın ve şişelemeden önce bir kağıt kahve filtresinden süzün. Oda sıcaklığında saklayın.
Bütün organik elmalardan elma sirkesi
Malzemeler:
- Çekirdek, çekirdek ve kabuk ile kesilmiş 8 bütün organik elma
- 1/2 su bardağı şeker
- 6 bardak su
Hazırlık:
Bir kapta şeker eriyene kadar su ve şekeri karıştırın. Kesilmiş elmaları kabı, tohumları veya kabuğunu çıkarmadan bir kavanoz veya başka bir seramik kaba koyun. Plastikten kaçının. Ardından şekerli suyu ekleyin. Elmalar tamamen örtülmelidir. Kavanozun kenarındaki bir elastik ile iyice tutturulmuş bir muslin ile örtün. Hazırlığın rengini izleyerek karanlık ve sıcak bir yerde bir hafta saklayın. Beyaz bir film oluşursa, her şey yolunda. Öte yandan, bu film gri veya yeşil renkteyse, ferment muhtemelen kirlenmiştir. Bu nedenle onu atmak daha iyidir.
Bir hafta sonra tülbent kullanarak püreyi sıvıdan süzün. Karışımı bir bezle en az 8-12 saat boyunca süzün. Elma parçalarını atın veya kompostlayın. Sıvıyı kaseye geri koyun ve muslini üstüne yerleştirin. Hazırlığı üç hafta boyunca karanlık ve sıcak bir yere koyun.
İpucu: Ev yapımı elma sirkesi konserve sebzeler yapmak için pek iyi değildir.
Ev yapımı sirke ve ondan en iyi şekilde nasıl yararlanılır
Kendimizi tekrar etme riskine rağmen, elma sirkesi sağlık veya güzellik açısından erdemlerle doludur. Suda seyreltilmiş, sindirime iyi etki ederek mükemmel bir zayıflama çözümüdür. Ayrıca güneş yanığına ve sivrisinek ısırıklarına karşı çok etkili olması amaçlanmıştır. Saç bakımına gelince, yeleğinizi hafifletmenize de yardımcı olabilir. Not: Her seferinde suyla seyreltmeyi unutmayın, çünkü sirke fermente ve asidik bir ürün olarak kalır.
Önerilen:
Bebek Gelişi: Hayvanınızı Buna Nasıl Hazırlarsınız?
Evcil hayvanınızı bebeğin eve gelişine nasıl hazırlarsınız? Herkes için geçişi kolaylaştırmak için en önemli ipuçlarımız
Cilt Detoksu Veya Cildinizi Bahara Nasıl Hazırlarsınız
Baharın başlangıcı, cilt detoksu işlemine başlamak için mükemmel bir zamandır! Nasıl yapılacağını öğrenin ve parlak bir ten renginin tadını çıkarın
Katy Perry Elma Sirkesi üretimine Başlıyor
Amerikalı şarkıcı Katy Perry, aktör Orlando Bloom ile düğününü planlama sürecindedir, ancak gelin ve damadın da yeni bir maceraya atılmak için zamanları olduğu ortaya çıkar. Çift, Bragg şirketine yatırım yaparak elma sirkesi üretimine geçmeye karar verdi
Ev Yapımı Bir Mum Nasıl Yapılır Ve Romantik Bir Atmosferin Tadını Nasıl çıkarırsınız?
Pek çok yoruma açık olan mumlar, arzularınızı karşılamak için eğlenceli veya zarif şekiller alabilir. Ve bu bağlamda, editör kadromuz size her bütçeye uygun 3 kolay fikirle ev yapımı mum yapmayı gösterecek
Kendi Ev Yapımı Sebze Sütünüzü Neden Ve Nasıl Hazırlarsınız?
Ay sütünden sonra, vegan mutfağının tüm sevgililerini memnun edecek başka bir sağlıklı ve gurme içeceğe yakından bakın. Laktozsuz ve evde yapımı süper kolay olan ev yapımı sebze sütü, en sevdiğiniz tariflere yeni bir tat verirken inek sütüne mükemmel bir alternatif oluşturur